Økologiske Lucernefrø Planten er rig på vitaminer, mineraler
De små lækre økologiske lucernefrø er geniale til spiring
Ingredienser:
Økologiske Lucernefrø (medicago sativa)
Anvendelse til spiring:
Sæt frøene i vand i 1 højst 2 timer. Køb en spirekasse eller kom frøene
i et syltetøjsglas, med huller i låget eller dækket med stof. Skyl
frøene 2 gange om dagen, hæld vandet ud igen gennem låget eller klædet.
Ryst frøene løse og lad dem spire til passende længde.ca 3-4 dage. De
delikate spirer kan nydes rå eller bruges i salater og sandwich og som
garniture og topping i al slags mad.
Anvendelse:
œ-1 tsk. til hvert hovedmåltid:
Indtages med rigelig væske.
Lucernete (afkog) kan sødes med honning.
Til te: œ-1 tsk. pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 5-10 min.
Kan også anvendes i bagværk. Opbevares tørt og ikke for varmt.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1702 kj 405 kacl |
Fedt -heraf mættet fedt | 13 g 1,8 g |
Kulhydrat -heraf sukkerarter | 34 g 0,0 g |
| Kostfibre | 7,9 g |
| Protein | 35 g |
| Salt | 0,11 g |
DK ØKO-100
Eu jordbrug