Spiselige vilde planter. Anemette Olesen

Spiselige vilde planter. Anemette Olesen

99,00 DKK

(inkl. moms)
Vis gebyrer
Ingen bedømmelse
Model/Varenr.: 59495
stk.
Mange af naturens planter kan spises, og det er spændende og inspirerende at finde, indsamle og anvende dem i forskellige madretter. En tur i forårsskoven kan kombineres med indsamling af ramsløg, brændenælde, døvnælde, martsviol, skovmærke, skovsyre og sødskærm.
Og på en forårstur til stranden kan man plukke strandarve, strandkål, strandvejbred og strandsennep. Alle planter er velegnede til brug i køkkenet.

Der er virkelig mange muligheder, men det er vigtigt at kende de planter, man kan spise og hvilke, der er giftige. Derfor bringer denne bog vellignende tegninger af alle de planter, der anbefales til spisning. Der er selvfølgelig endnu flere vilde planter, der kan spises, men dem, vi har med i denne bog, er specielt gode og lette at kende. I denne 2.udgave af bogen, er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger over de indholdsstoffer man skal være opmærksomme på.

Anemette Olesen, erfaren have- og madskribent har udvalgt planterne og lavet opskrifterne. Hun har også skrevet bøgerne: Soiselige blomster, Mit grønne køkken, Duftende planter og Urtete fra natur og have i denne serie bøger.
Kirsten Tind har tegnet de mange planter.

Relaterede produkter