Kabuse Genmaicha/Matcha grøn te økologisk

Økologisk GENMAICHA Grøn te med et ristet twist

Genmaicha er en unik japansk specialitet, der kombinerer grøn te og matcha-pulver med ristede brune ris. Når teen brygges, frigives både de friske, grønne noter fra tebladene og de runde, ristede aromaer fra risen, hvilket giver en varm og nøddeagtig smagsoplevelse. Genmaicha er oplagt til måltider, eller som en afslappende kop i dagens stille stunder

Ingredienser: grøn te-blade*,  ristede ris*, Matcha tepulver*3%. *=økologisk
DE-ÔKO-013
Ikke EU jordbrug
Oprindelse: Japansk jordbrug

Anvendelse: Vandtemperatur: 65-70 grader.
Første trækning: 40 sekunder trækketid.
Anden trækning: 15 sekunder.
Tredje trækning: 30 sekunder. .

Brygning af te:
1. kog vand og lad det køle af til 60-80 grader C afhængig af tesorten.
Afkøling kan med fordel ske i tekopperne. så bliver de varmet godt igennem, og samtidig kan den nødvendige mængde vand afmåles præsict.
2. Put en skefuld te i en japansk tekande, hæld vandet over og lad teen trække.
3. Hvis du serverer te for flere personer, skal du starte med at hælde lidt op i hver kop og så fylde dem op gradvis hver især. På den måde bliver teen i hver kop lige stærk.
4. Server nu den friske te. Japanerne putter aldrig sukker i teen, men man kan efter behov servere lidt sødt til teen.
5. Efter den første servering er det let at brygge igen. Hæld blot det afkølede vand over tebladene. Teen skal nu kun trække i 15 sekunder. Tebladene har allerede absorberet vand fra den første brygning og vil derfor hurtigere afgive smagsindhol.

Bedst før: se stempel på pakningen
Opbevares køligt og tillukket
Oprindelsesland: Japan
Pakket i beskyttet atmosfære.