Ikaria honning Wildflower/anama
Rå, ufiltreret og uopvarmet - lige fra naturen.
Anama
er en rå, ufiltreret og uopvarmet Ikariahonning af vild lyng fra
Ikarias bjerge. Det er en sjælden og unik vinterhonning som kommer i
begrænsede mængder, når vejrforholdene er gunstige. Den er fast som
karamel og smager af marcipan, lakrids, malt og lyng selvfølgelig. Det
er den mest komplekse og koncentrerede smag, man slet ikke kan
forestille sig, med både søde, syrlige og bitre noter.
Denne
unikke honning stammer fra den græske ø, Ikaria, og er blevet rost for
sine gode egenskaber. ( Indbyggerne på Ikaria lever 12 år længere end
resten af europa)
Græske undersøgelser har vist, at Ikaria-honning har samme gode egenskaber som Manuka-honning.
Honningen er rå og bør derfor ikke opvarmes over 30 grader.
Honningen kan spises som den er, på brød, i grød eller youghurt eller i smoothies
Ingredienser: Rå, uopvarmet græsk Ikaria honning
Bør ikke gives til børn under 1 år
Bedst før: se stempel i bunden
