Levering: 1-3 hverdage
Gratis levering 499 kr. Med DAO max 13 kg
14 dages fortrydelsesret

Nigellafrø Ø

47,95 DKK

(inkl. moms)

Indhold: 100 g

Model/Varenr.: H17806

stk.

Beskrivelse

Økologiske Nigellafrø. Latinsk navn: Nigella sativa.

Kaldes også 'Sort kommen* og 'Jomfru i det grønne'.

Nigellafrø er hårde, sorte og smager lidt bittert som karse. De har både en kraftig peberagtig smag, men også en let sødme, der giver nigellafrøene en særlig charme. Duften minder straks om drysset på tyrkisk brød og vidner om den lange tradition for brugen af det lille frø i Mellemøsten, der her kaldes det sorte guld.

Anvendelse: 1 tsk. (ca.2,8g) 1-3 gange daglig, gerne i forbindelse med et måltid, f.eks. i en smoothies. Velegnet som krydderi på bagværk, i madlavning eller som drys på maden.

Ingredienser: Økologiske nigellafrø/sort kommenfrø (Nigella sativa)

Mere om Nigella: Nigella Sativa, også kendt som sortkommen, er en af de tidligst dyrkede planter i menneskets historie. Beviset for dette fremkom, da arkæologer opdagede, at den egyptiske farao Tutankhamons grav indeholdt en flaske Sort kommenfrøolie til brug i efterlivet. Gennem hele historien er nigellafrø blevet brugt flittigt både i Mellemøsten, Middelhavsområdet og Indien, og frøet er i dag særdeles kendt som kulinarisk krydderi i disse verdensdele, hvor vi især kender det som drys på brød fra Mellemøsten og Tyrkiet eller det indiske fladbrød Naan.