Ø-bolle med solsikkekerner og chiafrø fra Samsø brød
En økologisk naturligt glutenfri melblanding - tilsæt kun vand-
En luftig og smagfuld bolle med solsikkekerner og chiafrø vores bestseller. Bollen fungerer rigtig fint med en topping bestående af forskellige kerner og frø.
Melblandingen egner sig også godt som et helt brød, her er bagetiden ca. 55 minutter ved 200-210 grader.
Bagevejledning:
Hæld 5,5dl. varmt vand (ca.35 grader) og melblandingen i en skål og rør i 5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens sider. Du kan enten bruge en håndmixer eller en røremaskine.
Saml dejen og lad den hvile tildækket i skålen eller anden beholder i 2-20 timer ved stuetemperatur.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bageplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber, hvis dejen er for fugtig at håndtere.
Bag ved minimum 230 grader (varmluft) i 22-25 minutter afhængigt af din ovn.
Indeholder:
GF havre*, majsmel*, kartoffelmel*, rismel*, solsikkekerner*, loppefrøskaller*, rissur*, salt, chiafrø*, tørgær*.
*= Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug
En økologisk naturligt glutenfri melblanding - tilsæt kun vand-
En luftig og smagfuld bolle med solsikkekerner og chiafrø vores bestseller. Bollen fungerer rigtig fint med en topping bestående af forskellige kerner og frø.
Melblandingen egner sig også godt som et helt brød, her er bagetiden ca. 55 minutter ved 200-210 grader.
Bagevejledning:
Hæld 5,5dl. varmt vand (ca.35 grader) og melblandingen i en skål og rør i 5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens sider. Du kan enten bruge en håndmixer eller en røremaskine.
Saml dejen og lad den hvile tildækket i skålen eller anden beholder i 2-20 timer ved stuetemperatur.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bageplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber, hvis dejen er for fugtig at håndtere.
Bag ved minimum 230 grader (varmluft) i 22-25 minutter afhængigt af din ovn.
Indeholder:
GF havre*, majsmel*, kartoffelmel*, rismel*, solsikkekerner*, loppefrøskaller*, rissur*, salt, chiafrø*, tørgær*.
*= Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1.501kj/359kcal |
| Fedt | 6,7 g |
| -heraf mættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Kulhydrat | 61,8 g |
| -heraf sukkerarter | 0,9 g |
| Kostfibre | 5,6 g |
| Protein | 9,2 g |
| Salt | 1,9 g |
