En økologisk naturligt glutenfri melblanding - tilsæt kun vand-
Bagevejledning:
Hæld 5,5dl. varmt vand (ca.35 grader) og melblandingen i en skål og rør i 5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens sider. Du kan enten bruge en håndmixer eller en røremaskine.
Saml dejen og lad den hvile tildækket i skålen eller anden beholder i 2-20 timer ved stuetemperatur.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bageplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber, hvis dejen er for fugtig at håndtere.
Bag ved minimum 230 grader (varmluft) i 22-25 minutter afhængigt af din ovn.
Indeholder:
GF havre*, kartoffelmel*, majsmel*, rismel*, solsikkekerner*, boghvede*, rissur*, loppefrøskaller*, hørfrø*, hampefrøskaller*, chiafrø*, græskarkerner*, salt tørgær*.
*= Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug
Næringsindhold pr. 100 g | |
Energi | 1.598kj/382kcal |
Fedt | 11,2 g |
-heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
Kulhydrat | 51,5 g |
-heraf sukkerarter | 0,9 g |
Kostfibre | 10,9 g |
Protein | 12,1 g |
Salt | 2,4 g |