Ingredienser: Økologisk byg, der er spiret i 10-12 dage, tørret, ristet og derefter malet til mel.
DK-ØKO-100 EU jordbrug
Mørkt maltmel er enzymINAKTIVT maltmel, som ikke går ind i bageprocessen
i så udpræget grad som den lyse maltmel.
Mørkt maltmel giver farve og smag til brødet
Dosering: 1 - 2 strøgen spsk. pr. l. vand.
Næringsindhold pr. 100 g | |
Energi | 1356kj/324kcal |
Fedt -her af mættet fedsyrer | 2,8 g 0,8 g |
Kulhydrat -her af sukkerarter | 46,0 g 3,1 g |
Kostfibre | 35,8 g |
Protein | 10,8 g |
Salt | 0-1 g |
Plantens vækstomstændigheder er altafgørende
Bedst før: se stempel i bunden af posen
Opbevares tørt og ikke for varmt
Oprindelsesland/hjemsted: DK