Økologisk Mørk Maltmel
Indeholder gluten fra Byg
Ingredienser: Økologisk byg, der er spiret i 10-12 dage, tørret, ristet og derefter malet til mel.
DK-ØKO-100 EU jordbrug
Mørkt maltmel er enzymINAKTIVT maltmel, som ikke går ind i bageprocessen
i så udpræget grad som den lyse maltmel.
Mørkt maltmel giver farve og smag til brødet
Dosering: 1 - 2 strøgen spsk. pr. l. vand.
*
Indholdet af protein, fedt og kulhydrat er gennemsnitsværdier.
Indholdet varierer fra år til år - og fra avler til avler.
Plantens vækstomstændigheder er altafgørende
Bedst før: se stempel i bunden af posen
Opbevares tørt og ikke for varmt
Oprindelsesland/hjemsted: DK
Indeholder gluten fra Byg
Ingredienser: Økologisk byg, der er spiret i 10-12 dage, tørret, ristet og derefter malet til mel.
DK-ØKO-100 EU jordbrug
Mørkt maltmel er enzymINAKTIVT maltmel, som ikke går ind i bageprocessen
i så udpræget grad som den lyse maltmel.
Mørkt maltmel giver farve og smag til brødet
Dosering: 1 - 2 strøgen spsk. pr. l. vand.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1356kj/324kcal |
| Fedt -her af mættet fedsyrer | 2,8 g 0,8 g |
| Kulhydrat -her af sukkerarter | 46,0 g 3,1 g |
| Kostfibre | 35,8 g |
| Protein | 10,8 g |
| Salt | 0-1 g |
Plantens vækstomstændigheder er altafgørende
Bedst før: se stempel i bunden af posen
Opbevares tørt og ikke for varmt
Oprindelsesland/hjemsted: DK
