Havtorn produkt fra Østersø området.
Brug de tørrede havtorn bær som en frisk snack eller i müsli og på
yoghurt.
Kan også bruges som smagsgiver i sorbet, grød eller i smoothies.
Havtornens bær har et særdeles
højt indhold af C-vitamin på gennemsnitligt 400 mg per 100g.
Til
sammenligning anbefales det, at en voksen person dagligt indtager 75 mg
C-vitamin om dagen.
Havtornens bær er meget syrlige, og man spiser dem
derfor ikke friske.
Bærene høstes ved, at man beskærer havtorn buskene,
fryser disse og bærrene falder derefter af grenene.
For at lave 1 kg tørrede havtorn skal man bruge ca 5,7 kg friske!
Ingredienser: Økologisk tørrede havtornbær
Oprindelse Tyskland
Næringsindhold pr. 100 g
|
|
Energi
| 766kj/423kcal
|
Fedt
| 22 g
|
-heraf mættede fedtsyrer
| 3,6 g
|
Kulhydrat
| 32 g
|
-heraf sukkerarter
| 1,2 g
|
Protein
| 11 g
|
Salt
| 0,09 g
|
DK-ØKO-100
EU jordbrug
