Cacao nibs Ø Superfruit

Vores økologiske kakaonips er rå og kommer fra nøje udvalgte kakaobønner fra Sydamerika. Nibs betyder, at kakaobønnerne knuses i små stykker. Spis dem som de er, brug dem i smoothies eller drys over salat. Kakao-nibs har højt fiberindhold, magnesium og fosfor.

Ingredienser: Økologisk kakaonips. Oprindelse: Sydamerika
SE-EKO-03 Ikke EU jordbrug
Opbevares tørt ved rumtemperatur, væk fra direkte sollys

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	2549/607kcal
Fedt	55 g
-heraf mættede fedtsyrer	34 g
Kulhydrat	4,4 g
-heraf sukkerarter	1 g
Kostfibre	21 g
Protein	13 g
Salt	0 g
Magnesium	279 mg/74%RI
Fosfor	423 mg/60%RI

RI: daglig referenceindtag
Magnesium hjælper med at reducere træthed.
Fosfor bidrager til normal energiomsætning.
Det er vigtigt med en alsidig og afalanceret kost samt sund livsstil.


Criollo!
På kakaotræet vokser en frugt (også kendt som kakaobælg) inde i frugten findes de bønner, som man producerer en række kakaoprodukter fra. Der er tre forskellige sorter af cacao, Criollo, Forastero og Trinitario. Criolloer er specielt svære at dyrke, da de er sårbare for en del miljøtrusler og producerer mængder bønner per træ. Smagen af criollo er beskrevet som delikat, men dog kompleks, lav i klassisk kakaosmag, men rig på andenkarakterer, eftersmag, der holder længe.

Oprindelse
Superfruit Cacao Nibs og Cacao Nibs+chocolade stammer netop fra Criollo! Superfruit samarbejder med et andelsselskab i Peru for at bevare Criollo. Vi lover en eksplosion smag, som du ikke finder i nogen anden cacao nibs og en sød aroma med masser af aromaer. Bønnerne er udarbejdet af gæring, tørring og ristning. Bønnerne bliver derefter knust til nibs og de kan anvendes til alt lige fra salater, frugt og nødder til bagning!
Vores kakaonibs er en god kilde til energi, jern og magnesium og antioxidanter! Økologisk Certificeret!