Annes julekalender af Anne Hjernøe
87-400-0164-8
denne gastronomiske julekalender er perfekt til at tælle ned til jul - med en opskrift til hver af de 24 dage,
100,00 DKK
(inkl. moms)Saltning og røgning er en gammel dansk tradition, der sikrer sunde og velsmagende fødevarer.
Saltning og røgning indeholder anvisninger på, hvordan man selv bygger en ovn til kold- og varmrøgning.
Hertil beskrives af: Tørsaltning, lagesaltning, saltetider og hvordan man tørrer.
Her er bl. a. opskrifter på saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks samt
rulle- og spegepølse.
Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.
Preben Madsen er køkkenchef på Hovborg kro og medforfatter til 'Lystfiskerkogebogen'.
At spise lyrisk-Essays & opskrifter til måltidet af Kjærsig
8792892164
Anders Kjærsig og Steen Aalund Olsen sætter maden i relief til litteraturen, kulturkritikken og teologien.
199,00 DKK
(inkl. moms)
Ayerveda for begyndere af Lise F. Hastrup
FM14281
Indhold: 144 sider
Der er en vejviser til madvalg for de forskellige doshaer - morgenmad, frokost og aftensmad.
199,00 DKK
(inkl. moms)
Banankogebogen. Sig banan til din sundhed af Anemette Olesen
502248
64 sider.Bananen har en syreneutraliserende og afslappende virkning på stressede mennesker.
88,00 DKK
(inkl. moms)