Mere end 100 opskrifter fra vikingens nordiske køkken
Du får en indlevende fortælling om vikingernes kultur samt en praktisk håndbog til selv at lave ægte vikingemad i dit eget køkken, over bål eller på din havegril
Kom med i processen omkring et ægte vikingemåltid, fra båloptænding til flåning af kaniner og mjødbrygning. Du kan nu tilberede vikingens kødretter, desserter, brød, grød, hjemmelavede oste og drikke med alle de råvarer, der var til rådighed for vikingerne for over 1000 år siden, dvs. masser af krydderurter, rodfrugter, bær og kød.
Forfatteren har udgivet bogen i samarbejde med Ribe Vikingecenter og Liv Louise Holm, som har bidraget med sine egne vikingeopskrifter sidst i bogen.
Du får en indlevende fortælling om vikingernes kultur samt en praktisk håndbog til selv at lave ægte vikingemad i dit eget køkken, over bål eller på din havegril
Kom med i processen omkring et ægte vikingemåltid, fra båloptænding til flåning af kaniner og mjødbrygning. Du kan nu tilberede vikingens kødretter, desserter, brød, grød, hjemmelavede oste og drikke med alle de råvarer, der var til rådighed for vikingerne for over 1000 år siden, dvs. masser af krydderurter, rodfrugter, bær og kød.
Forfatteren har udgivet bogen i samarbejde med Ribe Vikingecenter og Liv Louise Holm, som har bidraget med sine egne vikingeopskrifter sidst i bogen.
