Sund med Matcha i maden af S.Pugliese & S.Speyer

Sund med Matcha i maden af S.Pugliese & S.Speyer

199,95 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: 575349
stk.

Matcha er en særlig te fra Japan, der ikke bare udmærker sig ved en bemærkelsesværdig smuk grøn farve, men også ved indhold af en mængde sundhedsfremmende stoffer. Traditionelt er teen blevet brugt i den japanske teceremoni, men i de senere år er matcha blevet mere og mere udbredt og populær som superfood, der virker antiinflammatorisk, livsforyngende, fordøjelsesfremmende og meget mere.

Te laves almindeligvis som et udtræk, men matcha er pulveriseret te, som man pisker til en skummende drik. Det svarer til at spise hele tebladet. Når man bruger matcha i mad og drikke, udnytter man teens sundhedsmæssige egenskaber optimalt og giver et boost til kroppen.Denne bog giver opskrifter på netop denne kombination.

Efter en grundig indføring i matchaens baggrund, egenskaber og dyrkning, præsenteres en række opskrifter på lækre retter med matcha - lige fra morgenmad og drikke, til småretter, salater varme retter, brød, kager og desserter. Her går både smag, udseende og virkning i kroppen op i en højere enhed, der i den grad forener sundhed med nydelse.