Functional Foods: Gurkemeje Bog af Pugliese & Hollensberg

Functional Foods: Gurkemeje Bog af Pugliese & Hollensberg

149,95 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: H14583
stk.

Functional Foods - Gurkemeje.

De fleste kender gurkemejens insisterende gule farve og markante smag. Inderne har længe brugt den både som energigiver, i skønhedspleje og sygdomsbehandling. En enestående alsidighed, der gør denne lille rod til noget helt unikt.

Gurkemeje har været brugt intensivt i årtusinde i den indiske naturmedicin. Den viser især sin effektivitet ved lidelser med inflammasion som fællesnævner. Inflationssygdomme er nutidens store udfordring, fx forhøjet blodtryk, overvægt, smerter og hjerte-kar-sygdomme. men inflammation er også koblet til sværere lidelser som autoimmun sygdom, kræft og hjernelidelser.

Bogen her er en kvikguide til, hvordan du nemt bruger gurkemejen i din mad og dagligdag. Ud over grundig viden omkring forskning, der lige nu findes på gurkemeje, får du også 25 velsmagende opskrifter på alt fra vietnamesiske pandekager og cremet risotto til gylden mysli, gurkemeje-ingefær-is og aromatiske popcorn.