Havtorn  Nordens citron  af Kim Gravenhorst

Havtorn Nordens citron af Kim Gravenhorst

249,95 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: 8792746696
stk.

Havtorn - Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke.

Ønsker du at forlænge smagen af sommer, så tilsæt havtorn i maden.
Med sin perlende, syrlige smag og sine helsebringende egenskaber er det lille orange-gule bær et af den danske naturs mirakler. Havtorn er naturens egen vitaminpille, propfyldt med antioxidanter og sunde vitaminer. Alene et enkelt lille bær indeholder lige så meget C-vitamin som en stor citron.

 Kim Gravenhorst, køkkenchef, madpublicist og indehaver af restaurant Beghuset i Dragør og den anerkendte madfotograf Jacob Ljørring, inviterer os ind i havtornens facinerende verden. Den populære køkkenchef giver dig 45 lækre opskrifter på at benytte havtorn i maden, og du kommer hele køkkenet rundt. Bærret giver dybde og nuancer i alt fra bagværk og forretter til hovedretter, desserter og sunde drinks.

Bogen fortæller også, hvordan og hvor du plukker bærrene. Du får inspiration til selv at kaste dig ud i at plukke, for intet er mere tilfredsstillende end at bevæge sig ud i naturen og bringe havtornbær med hjem.