Quinoa, sojadrik og tofu.
Hvordan er det lige man får de nye ingredienser til at flytte ind i husholdningen.?
Med denne kogebog får du en introduktion til, hvordan du sammensætter en kost, der er både er sundere og mere klimavenlig, og det er ikke spor besværligt. Tværtimod
Prøv for eksempel min lasagne uden hvede, ost og kød - tro mig den smager fantastisk!
Venner og naboer, som ofte stiller op til prøvesmagning af mine nyeste ekaperimenter, kalder mig for mad-alkymist. Og sådan kan jeg godt føle mig, når jeg står i mit køkken og eksperimenterer med at lave kendte dagligdags retter, mens jeg skifter almindelige ingredienser ud med madvarer som de fleste-selv allergikere-kan tåle.
Jeg spiser selv overvejende mad fra planteriget og er certificeret blodtype/genotypevejleder, ernæringsrådgiver og har en lang række uddannelser inden for kost og ernæring.
"Go og nem veganermad Inspiration til kødfrie dage" giver dig inspiration til simple og velsmagende veganske retter der kan laves hurtigt i dagligdagen, og så får du en introduktion til de mange nye råvarer og køkkenredskaber en veganer har i køkkenskufferne. Velbekomme
