Hirsegrød fra 4 måneder. (Hirse er fra naturens side glutenfri)
Ingredienser: Hirse*. *=biodynamisk jordbrug.
DK-ØKO-100
Ikke EU jordbrug
Bedst før: se stempel på posens bund
Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærktlugtende varer.
Oprindelsesland/hjemsted: Danmark
Den
første grød er fremstillet af biodynamisk eller økologisk korn. Det
hele korn ristes ved svag varme 100-120 grader i ca. 12 timer,
hvorefter det finmales i en stenkværn sådan at klid og kim bevares.
Kornet får ved denne proces en finere og sødere aroma og er gennem den
blide varmepåvirkning gjort lettere fordøjelig.
Grødens konsistens og mildhed gør den egnet til sarte maver i alle aldre.
| Næringdindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1510kj/360kcal |
| Fedt -heraf mættede fedsyre | 4,2 g 0,1 g |
| Kulhydrat -heraf sukkerarter | 72,8 g 0,1 g |
| Kostfibre | 8,5 g |
| Protein | 13,3 g |
| B1 vitamin | 0,27 mg |
| Jern* | 4,8 mg |
Opskrift
3-
3œ dl koldt vand og œ dl Den første grød koges op under omrøring og
koger i 2 min. Ønsker man en tynd grød tilsættes mere vand. Grøden
smages evt. til med 1 tsk. maltekstrakt eller œ tsk. rørsukker og
trækker i ca. 5 min. i gryden. Derefter tilsættes 1 œ tsk økologisk
koldpresset tidsel- eller solsikkeolie.
Bemærk: Til grøden serveres
drikkevarer med hensyntagen til personens alder og helbred f.eks.
modermælkserstatning, syrnet mælkeprodukter, mandelmos, rismælk og
lignende. Grøden er velegnet til at spise sammen med grøntsager eller
frugt i økologisk kvalitet, tilberedt efter personens alder.
