Familiefirma grundlagt i 1972

Akacie fiber - PIEC PRZEMIAN

49,75 DKK

(inkl. moms)
Indhold: 250g
Model/Varenr.: 945
stk.
Ingredienser: glutenfri Arabisk gummi (akaciefiber) 100 %
Kan indeholde spor af: MANDLER, HASSELNØDDER, VALNØD-DER, CASHEWNØDDER, PARANØDDER, PISTACIENØDDER, MACADAMIANØDDER, PEKANNØDDER

Anvendelse i glutenfri bagning

I glutenfri bagning er akaciefiber ofte brugt til at: Erstatte noget af strukturen og elasticiteten, som gluten normalt giver

Forbedre dejens smidighed og bageevne

Give mere fylde og saftighed i brød og bagværk

Øge fiberindholdet uden at påvirke smagen

Det bruges ofte sammen med andre glutenfri hjælpemidler som psyllium (loppefrøskaller) eller guargummi

Opbevares tørt og køligt, tæt lukket.

Næringsindhold pr. 100g
Energi 836kJ/200kcal
Fedt 0g
Heraf mættede fedtsyrer 0g
Kulhydrater 0g
Heraf sukkerarter 0g
Kostfibre 90g
Protein 2g
Salt 0g

Andre navne / ingrediensbetegnelser

Akaciegummi

Gum Arabic (E414) dette er den tekniske betegnelse, især i ingredienslister

Acacia fiber / Acacia gum (på engelske produkter)

Relaterede produkter