Glutenfri melmix
Indhold: 1kg.
Ingredienser: rismel, tapiokastivelse, kartoffelstivelse, lyst boghvedemel, majsstivelse, psylliumskaller, mono- og diglyce-rider af fedtsyrer esterificeret med mono- og diacetysyrer.
Opskrift til glutenfri vafler: 500 g melmix røres sammen med 2 tsk. bagepulver, 4 æggeblommer og 360 ml mælk. Pisk ægge-hviderne stive, tilsæt evt. sukker efter smag, & tilsæt ægge-hviderne til resten ag blandingen.
Rør det sammen. Steg vafler i vaffeljernet indtil de er gyldne.
Glutenfri pandekager: 500g melmix, 2 æg, 5 spsk olie, 300ml mælk, 300ml vand (evt. danskvand) røres sammen. Tilsæt evt. sukker. Steg pandekager på begge sidder på panden smurt med lidt fedt.
Bedst før: Se stempel i bunden af papirsposen.
Opbevares tørt, køligt i skyggen.
| Næringsindhold pr. 100g | |
| Energi: | 1484kJ/349kcal |
| Fedt: | 0,9g |
| -Heraf mættede fedtsyrer: | 0,4g |
| Kulhydrater: | 80g |
| -Heraf sukkerarter: | 0g |
| Kostfibre: | 0,6g |
| Protein: | 4,8g |
| Salt: | 0,02g |
Næringsindhold pr. 100g
Energi 1484kJ349kcal
Fedt 0,9g
Heraf:
-mættede fedtsyrer 0,4g
Kulhydrater 80g
Heraf sukkerarter 0g
Protein 4,8g
Salt 0,02g
