Brun hirse betragtes som et særligt værdifuldt korn.
Denne hirse har en rødbrun ydre skal, som i modsætning til gyldne hirseprodukter ikke skrælles af.
Alle næringsstofferne i denne skal og hele kornet bevares derfor.
Brunt hirsemel kan bruges som supplement til andre meltyper eller til at berige müsli, salater eller grøntsagsretter.
Anvendelse:
Brunt hirsemel har en syrlig, let nøddeagtig smag og er velegnet til at tilsætte i brød, kage eller müsli. Brug i små mængder, da det ikke har nogen hæveevne.
Opbevares tørt og køligt.
DE-ÖKO-007
EU-Jordbrug
Denne hirse har en rødbrun ydre skal, som i modsætning til gyldne hirseprodukter ikke skrælles af.
Alle næringsstofferne i denne skal og hele kornet bevares derfor.
Brunt hirsemel kan bruges som supplement til andre meltyper eller til at berige müsli, salater eller grøntsagsretter.
Anvendelse:
Brunt hirsemel har en syrlig, let nøddeagtig smag og er velegnet til at tilsætte i brød, kage eller müsli. Brug i små mængder, da det ikke har nogen hæveevne.
Opbevares tørt og køligt.
| Næringsindhold pr. 100 g |
|
| Energi |
1523kj/360kcal |
| Fedt |
4,1 g |
| -heraf mættede fedtsyrer |
1,2 g |
| Kulhydrat |
70,1 g |
| -heraf sukkerarter |
0,6 g |
| Protein |
10,6 g |
| Salt |
<0,01 g |
DE-ÖKO-007
EU-Jordbrug
