Familiefirma grundlagt i 1972
Bukkehornsfrø knust 

Bukkehornsfrø knust 

47,95 DKK

(inkl. moms)
Indhold: 250 g.
Model/Varenr.: H12657
stk.
Ingrediens: Knuste Bukkehorns-frø (Trigonélla foénum graécum)

Anvendelse: œ-1 tsk. indtages med væske til hvert hovedmåltid. Udvortes kan bukkehornsfrø bruges som omslag

Forekomst: Middelhavsområdet, Ukraine, Asien, Nordafrika.
På grund af sin karakteristiske duft meget anvendt som krydderi i Mellemøsten. De gamle ægyptere spiste planten som grøntsag og brugte frøene til røgelse.

Bukkehorn blev i slutningen af det 16. århundrede kaldt 'græsk hø' i Danmark som i flere andre vesteuropæiske lande.
Romerne indførte planten fra Grækenland, hvor de fandt, at den var en lige så almindelig afgrøde som hø.
Derfor fik planten det latinske artsnavn foenum-graecum, der sim­pelthen betyder 'græsk hø'.

Navnet buk­kehorn skyldes plantens lugt (af buk) og de let buede frugter (horn). På tysk indføjes også, at bladene ligner kløver, Bockshornklee.
Bukkehorn er en indtil 80 cm høj enårig urt med trekoblede blade, flødefarvede blomster og tynde buede bælge. Hver frugt indeholder mere end tyve flade gulbrune frø, ca. 3 mm lange.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi
1.529kj/363kcal
Fedt
6,4 g
-heraf mættede fedtsyrer
0,7 g
Kulhydrat
48 g
-heraf sukkerarter
24 g
Kostfibre
10 g
Protein
23 g
Salt
0,18 g


Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt