Økologiske tørrede løg (Allium cepa)
Hør her, græder du? Vi bliver ofte lidt følelsesladede, når det kommer til at hakke løg. Med disse tørrede stykker forbliver dine øjne også tørre! Vi lover!
Server med:
Med skivede løg bliver næsten enhver ret et digt, lag for lag: Hvad enten det er ostespätzle, roastbeef med løg, løgsuppe, marinader eller saucer, bliver de tørrede stykker normalt først stegt i fedtstof eller udblødt i lidt vand. Glædestårer er tilladt.
Ingredienser: Tørret kepaløg*. * = Økologisk
Løgstykkerne ristes normalt i fedt i starten, inden de øvrige ingredienser tilsættes.
Tip: Sådan kan du hurtigt fremtrylle "friske" løgstykker, læg blot tørrede løgstykker i blød i lidt vand, vent et par minutter.