Sennepsfrø økologiske

Sennepsfrø økologiske

18,75 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: 6160
stk.

Sennep tilhører  forskellige korsblomstfamilier, her tænkes på de to slægter sínapsis og brássica.

 Gul sennep ( i Norge kaldet hvid sennep, alba=hvid), fås af sínapsis alba og sort sennep fås af brassica nigra, hvis frø er sortbrune, sareptasennep (brassica júncea) er en russisk sennep, der meget bruges i frøblandinger til fugle.

De sorte sennepsfrø har den stærkeste smag, den brune er lettere at høste, og den hvide sennepsfrø har størst konserverende virkning.

Ingredienser: økologisk sennep.
DK-ØKO-100
EU-jordbrug

Anvendelse: (gul) sennep (sinapsis alpa)  eller  sort sennep (brassica nigra) tilberedes til sennepsauce ved at de knuste frø blandes med vand og blandingen står i 10 min. før brug.
Hvid sennep bruges som sylte og konserveringsmiddel i  f.eks. pickles.

Bedst før: se stempel på pakningen
Opbevares tørt og køligt
Oprindelsesland/hjemsted: Polen