Dyrkningstips og opskrifter
"Slottet" er navnet på Jens Juhl og Sølva Falgrens kolonihavehus i Gladsaxse, og i slotshaven har de to forfattere siden 1994 eksperimenteret med at dyrke de allerbedste økologiske grøntsager. I denne bog introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gelerødder, hvidkål, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber.
Bogen indeholder 32 opskrifter på nemme og sunde retter med hjemmedyrkede grøntsager.
Jens Juhl & Sølva Falgren er erfarne selvforsynere og holder hvert år mange foredrag om økologisk havedyrkning
"Slottet" er navnet på Jens Juhl og Sølva Falgrens kolonihavehus i Gladsaxse, og i slotshaven har de to forfattere siden 1994 eksperimenteret med at dyrke de allerbedste økologiske grøntsager. I denne bog introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gelerødder, hvidkål, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber.
Bogen indeholder 32 opskrifter på nemme og sunde retter med hjemmedyrkede grøntsager.
Jens Juhl & Sølva Falgren er erfarne selvforsynere og holder hvert år mange foredrag om økologisk havedyrkning
