Bare forestil dig
..en
have, hvor træerne drypper med frisk frugt, buske er smykket med lækre
bær, gourmetsvampe spirer i skyggen, hårdføre kiwier giver frugt højt
oppe i en lund af lindetræer. Snørklede rum med urtespiraler, høje
vægge af beplantede jerngitre og bunden tætpakket med højbede, der
giver kontur i landskabet. Du er nu netop trådt ind i riget Kærbakkens
Permahave på Samsø - hvor naturen er din læremester.
Ideen bag permakultur er enkel: Tag dig af jorden, og jorden vil tage sig af dig.
klare logiske trin tilbyder bogen de værktøjer, du har brug for for at
gøre din have til et overdådigt spisekammer i pagt med naturen.
Permahaven er et økologisk kredsløb, der er anlagt, så den
vedligeholder og udvikler sig selv fx ved hjælp af flerårige planter,
jorddække, stabling af planter og biodiversitet. Alle vækster i haven
har en funktion: de kan spises, giver ly og læ, holder ukrudt nede,
bidrager som gødning, tiltrækker de rigtige insekter, der holder andre
skadelige insekter på afstand, hjælper med bestøvning osv.
Bogen
dækker de grundlæggende principper for nordisk permakultur, viser hele
designprocessen med detaljerede oplysninger om planter, vand, mad, dyr
og strukturer til en færdig helhedsplan. Fyldt med eksempler fra det
virkelige liv og trin for trin-projekter vil denne bog være en
uvurderlig ressource og hjælpe dig til at ændre dit stykke land, stort
som lille, til et bæredygtigt økosystem og en spiselig oase.
Permakultur betyder vedvarende kultur.. Begrebet stammer fra et
planlægningssystem for jordbrug introduceret i 1970erne af
australierne Bill Mollison og David Holmgren. Det handler om
opbygningen af en vedvarende dyrkning ved hjælp af økologisk
bæredygtige systemer, som er i fuld harmoni med naturen og dens
ressourcer.
Birgit Rothmann
Uddannet lærer og
skolebibliotekar og har i mange år arbejdet som lærer,
undervisningskonsulent og international koordinator på en række
projekter i udlandet. Birgit er født og opvokset på en planteskole i
Midtjylland og har i over 40 år fungeret som havekonsulent i fritiden.
På en tur til La Gomera i 2010 opdagede hun permakulturen og blev
straks bidt af tankerne bag. Har siden taget International Permakultur
Designkursus og arbejder i dag med udbredelse af permakultur og design
af skovhaver.