Kombu tang økologisk 100 g  - PORTO MUINOS

Kombu tang økologisk 100 g - PORTO MUINOS

59,75 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: 8154
stk.

Fremgangsmåde:
Anvendes kun til fremstilling af afkog eller bouillon, må ikke indtages direkte. Tilsæt 1 g tang til 1 liter kogende vand, kog i 5 minutter og fjern tangen fra afkoget eller bouillonen.

 Serveringsforslag: kombu-alger bruges til at tilsætte smag i vand, der bruges til at tilberede supper, bouillon, saucer, risretter, grøntsager, fisk, kød eller gryderet.

 Ingredienser:  økologiske kombu tang. (Laminaria ochroleuca) ES-ECO-022 EU landbrug
Algerne er håndhøstet i deres naturlige habitat, på kysten af Galicien (Biscayabugten og portugisiske farvande). Kan indeholde bløddyr, krebsdyr og fisk

Kombutang har for det meste et højt indhold af Iod.
Indholdet af iod i kombu tang kan reduceres ved forskellige behandlinger fx vask og kogning. Kogning af tang i 15 min fjerner ca. 50-90 % af ioden.
Dvs. indholdet af iod vil være væsentlig reduceret i slutproduktet, fx hvis det indgår som fremstilling af fond/bouillon.

Opbevares i stuetemperatur. Efter åbning opbevares i tillukket beholder.

Næringsindhold pr. 100g
Energi 745kJ/179kcal
Fedt <0,5g
Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 18 g
Heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre
34 g
Protein 9,2 g
Salt 5,1 g