Rugbrød (2 brød) øko glutenfri melblanding

Rugbrød (2 brød) øko glutenfri melblanding

95,00 DKK

(inkl. moms)
Indhold: 820 g

Model/Varenr.: F160
stk.

"RUGBRØD" fra Samsø brød (2 stk. mørkt surdejsbrød)
En økologisk naturligt glutenfri melblanding - tilsæt kun vand-

Vores bud på det klassiske danske rugbrød fyldt med kerner.
Det er luftigt og saftigt, holder sig friskt på køkkenbordet i et par dage blot dækket med et klæde. Herefter kan det med fordel opbevares i plastpose.

Bagevejledning:
Hæld 9 dl. lunkent vand og melblandingen i en skål og rør i 5 minutter. Du kan enten bruge en håndmixer med dejkroge eller en røremaskine.
Konsistensen skal være som havregrød. Fordel dejen i 2 smurte 1 liters forme. Lad dejen hvile tildækket i 3-20 timer ved stuetemperatur.
Prik brødet godt inden det sættes i kold ovn. Bag ca. 2 timer ved 170-180 grader (varmluft). Prik evt. brødet igen efter 45 minutter

Indeholder:
 
GF havre*, solsikkekerner*, boghvedemel*, rismel*, hørfrø*, hampefrøskaller*, rissur*, kartoffelmel*, loppefrøskaller*, salt,  tørgær*.
 *= Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug

Næringsindhold pr. 100 g

Energi
1.779kj/425kcal
Fedt
21,0 g
-heraf mættede fedtsyrer
3,8 g
Kulhydrat
39,9 g
-heraf sukkerarter
1,1 g
Kostfibre
10,0 g
Protein
14,8 g
Salt
2,5 g