Brødmix med højt fiberindhold.
Bag et brød uden gær, sukker, gluten, soya og mælk! Brødet har kun 1 g kulhydrat pr. skive, og holder sig friskt i flere dage.
Vejledning:
* Sæt ovnen på 200 grader C.
* Bland posens indhold med 3 dl vand.
* Lad dejen hvile i ca,5 minutter. Form derefter til brød eller rundstykker med fugtige hænder og læg på en bageplade med bagepapir.
*Bages midt i ovnen i ca. 60 minutter, for rundstykker 25-30 minutter
* Afkøles på rist.
* Opbevares bedst i køleskab.
Næringsindhold i færdig brød pr. 100 g. pr.skive (40 g) Energi 682kj/163kcal 272kj/65kcal Fedt 8,4 g 3,4 g -heraf mættede fedtsyrer 1,4 g 0,5 g Kulhydrat 2,5 g 1,0 g -heraf sukkerarter 0 g 0 g Kostfibre 21 g 8,5 g Protein 8,7 g 3,5 g Salt 1,1 g 0,4 g
Varedeklaration: Frø og kerner (Psyllium, solsikke, sesam, græsskar, hørfrø), fiber (fra sukkerroe, cikorie, ærter, resistent majsstivelse), helægpulver, ærteprotein, sødestof Sukrin (erythritol), hævemiddel (matriumbikarbonat, difosfat), mineralsalt (natriumklorid og kaliumklorid).
Info: http://www.funksjonellmat.no/lavkarbobrod/om/