Mølleriets müsli økologisk
Ingredienser: 25% grove havregryn*, 25% fine havregryn*, 23% Valset hvede*, 10% Valset rug*, 6,5 % hasselnødder*, 6% rosiner*, 2,5% tørret æble*, 2% tørret jordbær*
* = Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug. Allergener: Gluten, nødder
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer
OM MØLLERIET
Økomølleriet overtog ved årsskiftet til 2007 gamle stenkværne,valser og sigter-et helt mølleri fortrinsvis i træ. Maskinerne blev overtaget fra Hvenegaard i Rynkeby, hvor Bent og Sylva Hvenegaard Lassen har malet økologisk mel siden 1985. På bestilling- og kun på bestilling. Bent Hvenegaard lærte sig håndværket ved at tage rundt til gamle fynske møllere.
Idag er det Bent Hvenegaards håndværks traditioner der er givet videre til Kristian Andersen, ottende generation på Kragegården i Havndrup få kilometer fra Ferritslev. At male korn er ikke bare noget man gør,- det skal gøres rigtigt. Kornet bliver malet fem gange for at få et optimalt mel udbytte og med en bagemæssig kvalitet i top.
Ingredienser: 25% grove havregryn*, 25% fine havregryn*, 23% Valset hvede*, 10% Valset rug*, 6,5 % hasselnødder*, 6% rosiner*, 2,5% tørret æble*, 2% tørret jordbær*
* = Økologisk DK-ØKO-100 EU/ikke EU jordbrug. Allergener: Gluten, nødder
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 1640kj/392kcal |
| Fedt | 7,2 g |
| -heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 65 g |
| -heraf sukkerarter | 12 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 3,4 mg |
OM MØLLERIET
Økomølleriet overtog ved årsskiftet til 2007 gamle stenkværne,valser og sigter-et helt mølleri fortrinsvis i træ. Maskinerne blev overtaget fra Hvenegaard i Rynkeby, hvor Bent og Sylva Hvenegaard Lassen har malet økologisk mel siden 1985. På bestilling- og kun på bestilling. Bent Hvenegaard lærte sig håndværket ved at tage rundt til gamle fynske møllere.
Idag er det Bent Hvenegaards håndværks traditioner der er givet videre til Kristian Andersen, ottende generation på Kragegården i Havndrup få kilometer fra Ferritslev. At male korn er ikke bare noget man gør,- det skal gøres rigtigt. Kornet bliver malet fem gange for at få et optimalt mel udbytte og med en bagemæssig kvalitet i top.
