Arche Ume Su er et fint, sødligt og frugtagtigt krydderi med et saltet præg. Denne japanske specialitet fremstilles ved at blande umeboshiblommer med salt og lade dem tørre i solen i en cedertønde med shisoblade.
Velegnet til saucer til salater, dips og marinader.
Ingredienser: umebosi abrikoser* (prunus mume) 79%, havsalt, shisoblade* (Perilla frutescens). *=økologisk.
Importeret af Naturkost. Tlf. 66137013.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 78kJ/19kcal |
| Fedt | <0,5g |
| Heraf mættede fedtsyrer | <0,1g |
| Kulhydrater | 3,8g |
| Heraf sukkerarter | 0,9g |
| Protein | <0,5g |
| Salt | 18,8g |
Ikke-EU-Jordbrug
