Kanelsnurre bageblanding økologisk - Biovegan

Økologisk og glutenfri basis til kanelsnurrer.

Til dine kanelsnurrer skal du også bruge:
90 g blødt smør eller vegansk margarine
1 pakke tørgær og 250 ml lunkent vand.
Tilberedning:
1. Kom melblandingen og gæren sammen i en skål og bland det sammen.
2.Tilsæt 40 g blød margarine og vand og ælt dejen i ca. 3 min. med dejkrog.
3. Lad dejen hvile et lunt sted, dækket med fugtigt køkkenrulle, i 30 minutter.
4. Rul dejen ud til et rektangel (ca. 30 x 40 cm). Noget glutenfrit mel kan bruges til at hjælpe med dette. Pensl nu dejen med de resterende 40 g af den bløde margarine, efterlad ca. 3 cm bred kant, som du skal pensle med vand inden du ruller sammen.
5. Drys margarinen jævnt med sukker- og kanelblandingen og rul derefter forsigtigt dejen til en rulle, start fra langsiden.
6. Skær dejen i skiver på cirka 2 til 3 cm og læg kanelsnurrerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad kanelsnurrerne hvile i 30 minutter.
7. Forvarm i mellemtiden ovnen til 180 °C varmluft eller 200 °C til over-/undervarme og stil en skål fyldt med vand i ovnen.
8. Bag kanelsnurrerne i cirka 13 min. Bedst før: se stempel.

Tips: Du kan også tilsætte rosiner, hakkede nødder, chokoladestykker eller bananstykker

Indhold: melblanding 400 g. , kanelsukker 40 g.
Ingredienser: Indhold: melblanding 400g, kanelsukker 40g. Ingredienser: rismel*, majsstivelse*, rørsukker*, tapiokastivelse*, fuldkornsrismel*, majsmel*, majspolenta*, hørfrøprotein*, salt, loppefrøskaller*, stivelse: xanthan, emulgator: solsikkelecitin*.
Kanelsukkermix: rørsukker* 7,0%, Ceylon kanel*.                        
*=økologisk.

DE-OKO-006
EU/ikke EU jordbrug

Opbevares tørt og ikke for varmt.

Næringsindhold	pr. 100 g
Energi	1533kl/361kcal
Fedt	1,2 g
-heraf mættede fedtsyrer	0,2 g
Kulhydrat	81 g
-heraf sukkerarter	22 g
Kostfibre	3,3 g
Protein	4,8 g
Salt	1,3 g