Surdejspulver økologisk

Surdejspulver økologisk

34,75 DKK

(inkl. moms)
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: 5105
stk.

Arche surdejspulver er ideel til hævning af fuld-kornsbrød, brød, baguette mv.
Pulveret blandes direkte i melet, forhold 15 g til 500 g mel.

Ingredienser: Rugfuldkornsmel*, surdejskultur. * = økologisk 

DE-ÖKO-001
EU-Jordbrug

Grundopskrift
Bland 500g. fuldkornsmel med 2 spsk. af surdejspulveret, 1 pose tørgær (9g) og 1 tsk. havsalt. Tilsæt 350 ml. håndvarmt vand. Ælt grundigt. Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve et lunt sted 15 min. Ælt igen dejen grundig igennem og form et brød. Lad brødet hæve yderligere 30 min. Kom brødet i en forvarmet ovn ved 200º og bag brødet ca. 1 time. 

Bedst før: se stempel i bunden af dåsen.
Opbevares tørt og Luk låget godt efter åbning.
Oprindelsesland/hjemsted: Tyskland

Næringsindhold pr. 100 g

Tørret produkt

Energi

1468 kj/347 kcal

Fedt

2,0 g

heraf mættede fedtsyrer
0,3 g
Kulhydrater
67 g
-heraf sukkerarter
1,0 g

Protein

10 g

Salt
0,10 g