Den
Sunde Aldring med Helsekost er skrevet til dem, der gerne selv vil gøre
noget for at opnå en sundere aldring. Sundhedsvæsenet har svært ved at
følge med, så hvorfor ikke indlede en kamp for, at alle får mere viden
om, hvad man selv kan gøre for at opretholde en god sundhed, når
alderdommen melder sit indtog. Flere sunde år til glæde for en selv, de
pårørende og ikke mindst nationaløkonomien.
Større viden til
hvad man selv kan gøre, dels gennem kost og kosttilskud. Men også de
sidste nye metoder til at forsinkre aldringen.
Desværre er
fødevarestyrelsen som regulerer fødevarelovgivningen alt for
restriktiv, hvilket giver danske bevidste helsekostkunder færre
kosttilskud på hylderne, end i vore nabolande. Dette medfører i sig
selv dels at forbrugerne afskæres for at opretholde deres sundhed med
kosttilskud, og/eller de køber bare varerne i udlandet.
Derudover
koster helsekost mere i Danmark end i nabolandene. Gebyrer og moms må
fjernes fra de helsekostvarer, der holder os raske og sunde helt op i
en høj alder.
Torben Sønnichsen er uddannet biolog fra
Københavns Universitet. Allerede under studierne vagte lægeurter og
deres effekt på menneskekroppen min interesse. Bæredygtig produktion i
naturen går gennem mit virke som den røde tråd i alt, hvad jeg har
foretaget mig.